“蕭疏桐葉上，月白露初團?！苯袢?，我們迎來(lái)二十四節氣中的第十七個(gè)節氣——寒露。如“寒”字所述，此時(shí)，深秋的寒意漸漸襲來(lái)，露染山河，夜涼似水，我國大部分地區氣溫下降速度加快，晝夜溫差增大，秋意濃厚。

天寒露重 秋意濃濃

據《月令七十二候集解》記載：“九月節，露氣寒冷，將凝結也?！泵耖g也有諺語(yǔ)，“露水先白而后寒”。與白露相比，寒露露水增多，隨著(zhù)初秋的涼意走向深秋的寒冷，花草樹(shù)木上的露珠還會(huì )凝結成霜。

以五天為一候，古人將寒露分為三候：“一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華?！弊园茁镀?，鴻雁陸續南遷過(guò)冬，古人認為，先到為主，后至為賓，晚到的大雁就被當成賓客；深秋天寒，雀鳥(niǎo)都飛走了，古人看到海邊蛤蜊的條紋顏色和雀鳥(niǎo)相似，便認為蛤蜊是雀鳥(niǎo)變成的；俗話(huà)說(shuō)“寒露百花凋”，菊花卻偏偏在此時(shí)綻放，遍野菊花帶來(lái)的是深秋的浪漫。

深秋也是收獲的時(shí)節。此時(shí)，石榴、柿子等果實(shí)掛滿(mǎn)枝頭，呈現一派紅紅火火的景象。農俗有云，“寒露時(shí)節人人忙，種麥摘花打豆場(chǎng)?！比A北地區的農人們趁著(zhù)晴天，加速播種小麥，抓緊采收棉花，秋高氣爽的南方則可以適時(shí)播油菜、種蠶豆，正值生育期的晚稻還需要防范強勁的“寒露風(fēng)”。

共賞秋韻 喝茶品蟹

寒露時(shí)節，人們所見(jiàn)之處滿(mǎn)是秋韻。涼意催紅楓葉，很多地方有著(zhù)賞楓葉的習慣，“停車(chē)坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”描繪的正是深秋美景。當走進(jìn)這一抹如霞似錦的紅色，觀(guān)賞滿(mǎn)山紅葉，可以說(shuō)如詩(shī)如畫(huà)，心曠神怡。

古人云：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲?！贝藭r(shí)在飲食上應注意補充水分，宜多吃芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、蓮藕、百合等溫潤食物。很多地方還會(huì )選擇喝“寒露茶”，將銀耳、川貝、雪梨等食材一起熬煮成湯，起到潤肺養胃的功效。

由于氣溫驟降，陽(yáng)光無(wú)法穿透深水區，魚(yú)蝦往往向淺水區游去，因此在寒露時(shí)節，江南地區還有著(zhù)秋釣、品蟹的習俗。俗話(huà)說(shuō)：“寒露發(fā)腳，霜降捉著(zhù)，西風(fēng)響，蟹腳癢?！贝藭r(shí)雌蟹卵滿(mǎn)、黃膏豐腴，若約上三倆好友，細品蟹香，可以用美食來(lái)抵御冷風(fēng)、溫暖身心。

寒氣漸至，更有人間暖意相伴。愿你領(lǐng)略最美的秋景，邂逅不期而至的美好。