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今日夏至:晝晷已云極,宵漏自此長(cháng)
發(fā)布日期:2023-06-21來(lái)源:人民網(wǎng)

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“夏至一陰生,稍稍夕漏遲”,今日,我們迎來(lái)二十四節氣中的第十個(gè)節氣——夏至,古時(shí)又稱(chēng)“夏節”“夏至節”。此時(shí),草木葳蕤,萬(wàn)物繁茂,伴隨著(zhù)似火的驕陽(yáng),樹(shù)上的知了鳴叫不停,日漸攀升的氣溫宣告著(zhù)盛夏的來(lái)臨。

白晝漸短 盛夏悠長(cháng)

據《月令七十二候集解》記載:“夏至,五月中?!俄崟?huì )》曰:夏,假也;至,極也;萬(wàn)物于此皆假大而至極也?!贝藭r(shí)的萬(wàn)物,生長(cháng)繁盛到達一個(gè)極點(diǎn)?!躲∽駪椂瘸尽酚性疲骸跋闹?,日北至,日長(cháng)之至,日影短至,故曰夏至?!毕闹寥?,太陽(yáng)幾乎直射北回歸線(xiàn),北半球迎來(lái)白晝最長(cháng)的一天,此后白晝漸短,黑夜漸長(cháng)。

以五天為一候,古人將夏至分為三候:“一候鹿角解;二候蜩始鳴;三候半夏生?!惫湃苏J為夏至意味陽(yáng)極之至,陰氣始生。鹿角朝前生,屬陽(yáng),所以逐漸脫落;蟬在感受到陰氣的生發(fā)后,開(kāi)始鼓翼而鳴,盡情高歌;喜陰的藥草半夏也開(kāi)始出苗生長(cháng)。

炎炎夏日,蟬鳴陣陣,自古以來(lái),文人墨客也鐘愛(ài)夏天,靜享這悠悠盛夏好時(shí)光。“荷風(fēng)送香氣,竹露滴清響”,夏風(fēng)習習,荷葉田田,孟浩然寫(xiě)下夏夜水亭納涼的清爽閑適;“盧橘垂金彈,甘蕉吐白蓮”,樊珣感嘆夏季的鮮活,記錄下夏景的別致;“粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮”,白居易回想起夏至的筵席上粽葉飄香,還有炙烤的脆鵝鮮美無(wú)比。

四方食事 消暑納涼

俗話(huà)說(shuō),“冬至餃子夏至面”“吃過(guò)夏至面,一天短一線(xiàn)”……夏至吃面,是我國很多地方都有的共同習俗。此時(shí),新麥登場(chǎng),食面有著(zhù)嘗新的意味,還提醒大家,夏至后白天將越來(lái)越短,每天做針線(xiàn)活時(shí)用的線(xiàn)也會(huì )越來(lái)越少。

據清代《帝京歲時(shí)紀勝》記載,北京人習慣在夏至日吃上一碗冷淘面,即“過(guò)水面”。人們將下鍋煮熟的面條過(guò)一下涼水,食用時(shí)再加上各種配菜和調味料,正所謂“一碗面下肚,暑氣消大半”。

在廣東地區,流傳著(zhù)這樣一句諺語(yǔ):“夏至食個(gè)荔,一年都無(wú)弊?!贝藭r(shí)正值荔枝上市之時(shí),一口咬下去可謂是鮮甜多汁。梁代高僧竺法真曾在《登羅浮山疏》里提到,“荔枝以冬青,夏至日子始赤,六七日可食。甘酸宜人。其細核者,謂之焦核,荔枝之最珍也”。

烈日炎炎,還可吃西瓜、苦瓜、苦菊等清熱消暑之食,達到除燥祛濕、增進(jìn)食欲的作用,獲得夏日中的一抹清涼。

盡情享受盛夏的勃勃生機與美好時(shí)光,向陽(yáng)而立,滿(mǎn)懷熱枕,愿所有美好如約而至!


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