“天上雙星合，人間處暑秋?！苯袢?，秋天的第二個(gè)節氣——處暑，如期而至。處暑，即為“出暑”，此時(shí)，不僅有徐徐秋風(fēng)繪就的如畫(huà)風(fēng)景，也有忙碌秋收帶來(lái)的稻谷飄香，秋天的序曲正在悄然奏響。

處暑有三候：“一候鷹乃祭鳥(niǎo)，二候天地始肅，三候禾乃登”。老鷹感知到秋意，捕獵鳥(niǎo)類(lèi)并放在地上，就像祭祀一樣；氣溫開(kāi)始下降，天地萬(wàn)物始見(jiàn)凋零，秋意乍現；黍、稷、稻、粱等農作物成熟，迎來(lái)了五谷豐登的好時(shí)節。

民間還會(huì )以新收獲的農作物祭供祖先，稱(chēng)為“秋嘗”，祈祝來(lái)年的好收成。沿海地區還會(huì )舉行盛大的開(kāi)漁節，慶祝禁漁期結束，漁民們揚帆出海，千帆競渡。此時(shí)海水溫度依然偏暖，魚(yú)蝦蟹貝豐富肥美，正是捕撈的好時(shí)機。

處暑之后，由于天氣轉涼，氣候逐漸干燥，人們的飲食起居也日漸發(fā)生變化。鴨子味甘性涼，適合滋補，很多地方都有處暑時(shí)節吃鴨子的習俗，北京地區往往吃處暑百合鴨，蘇州地區喜好吃“鴨子宴”，就是將做好的鴨子分給鄰居，取“處暑吃鴨，無(wú)病各家”的好兆頭。兩廣地區則有處暑“煲藥茶”的習俗，為的是清熱、去火、消食、除肺熱。

雖然此時(shí)迎來(lái)了秋高氣爽，但有俗話(huà)說(shuō)：“處暑天還暑，好似秋老虎”，還需根據天氣變化，注意及時(shí)增減衣服，并適量運動(dòng)，加強鍛煉。

在這悠然宜人的新秋，愿你我都得償所愿，品味秋天的碩果累累。